Mes livresNouveau livre !! ** Simple et Naturel ** par Clémence 21 mars 2022 Lorsque les Editions Albin Michel m’ont contactée en plein confinement (celui du printemps 2020) pour me proposer un projet personnel avec…
Mes livresMon nouveau livre, Chocolat Végétal par Clémence 3 décembre 2021 Chocolat Végétal est sorti il y a déjà quasiment deux mois et je vous avais promis une présentation détaillée sur le…
Mes livresNouveau livre !! Pasta Vegan par Clémence 10 septembre 2020 Lorsque Marie Laforêt m’a proposé d’écrire un nouveau livre pour la collection vegan qu’elle dirige chez Solar, je n’ai pas hésité…
Mes livresMa Cuisine Vegan au Thermomix par Clémence 12 septembre 2019 Aujourd’hui sort mon quatorzième livre, déjà… Il me semble que Tofu Soyeux fait partie d’une autre existence, tant ma vie professionnelle…
Mes livresTahin et beurres de noix par Clémence 1 juin 2018Piliers de l’alimentation végétale depuis des décennies, les purées d’amande, noisette, cajou, sésame ou cacahuète remplacent très facilement le beurre, la crème…
Mes livres25 gaufres vegan par Clémence 1 janvier 201825 recettes de gaufres vegan & healthy sucrées ou salées, moelleuses ou croustillantes, Liegoises ou Bruxelloises, de la pink gaufre à la…
Mes livresA la vapeur par Clémence 1 janvier 2018La cuisine à la vapeur comme vous ne l’aviez jamais imaginée : 27 recettes végétariennes faciles et ultra-gourmandes à la vapeur douce,…
Mes livresBar à porridge par Clémence 1 novembre 201630 recettes de porridges créatifs et 100% végétaux avec plein d’idées de toppings originaux : apprenez à préparer votre overnight porridge la…
Mes livresDes soupes qui nous font du bien par Clémence 1 octobre 2016Ecrit à quatre mains, dans la bonne humeur (et en plein mois de juin !) avec ma copine Cléa, ce gros livre…
Mes livresChia, lin et psyllium par Clémence 1 juin 201632 recettes faciles, vegan et sans gluten pour apprivoiser ces petites graines mucilagineuses bourrées de fibres et d’oméga 3 : comment faire…
Mes livresLes plus puissants des super-aliments par Clémence 1 octobre 201585 recettes faciles et végétales pour adapter au quotidien cacao cru, spiruline, maca, açaï, caroube ou acérola et découvrir leur incroyable richesse…
Mes livresSarrasin, l’alternative sans gluten par Clémence 1 janvier 201530 recettes gluten free autour du sarrasin sous toutes ses formes : cru, cuit, germé, toasté ou moulu. Toutes mes astuces pour…
Mes livresBoulettes et galettes sans viande par Clémence 2 avril 2014Comment remplacer la viande au quotidien sans (trop) chambouler son assiette ! 26 recettes de boulettes et galettes végétales à base de…
Mes livresCuisine Veggie, les savoir-faire par Clémence 1 octobre 2013Une trentaine de chapitres très documentés et plus de 100 recettes pour apprendre à mettre plus de vert dans son assiette :…
Mes livresMiso par Clémence 1 février 2013Un mini livre pratique en 15 recettes pour apprendre à cuisiner le miso autrement qu’en bouillon ! Misonnaise, velouté, croque-miso, crème brûlée…
