Cette recette s’appelait à l’origine “lasagnes crues”, mais comme j’ai croisé de jolies petites courgettes rondes en faisant mes courses je…
PrintempsEntréesÉté100% végétalPlats et AccompagnementsGluten free
Par saison
J’avais prévu de poster cette recette la semaine dernière et puis la vie en a décidé autrement et j’ai dû foncer…
- Printemps100% végétalGluten freeDesserts & GlacesGoûter et Petit-déjeuner
Tarte toute crue fraises-matcha et son extraordinaire crème pâtissière (avec option pâte cuite)
par ClémenceEncore une tarte ?? Oui oui, mais pas n’importe laquelle, puisqu’il s’agit d’une version 100% crue de la sacro-sainte tarte aux…
- AutomneGluten freeDesserts & GlacesHiverGoûter et Petit-déjeuner
* Spécial Chandeleur * Healthy Paléo Pancakes, aux amandes et souchet
par ClémenceCette année pour la chandeleur, j’avais envie de vous proposer une recette qui sorte un peu de l’ordinaire et qui colle…
- Entrées100% végétalPlats et AccompagnementsAutomneGluten freeHiver
Velouté de courge au miel & à la chicorée et son croustitopping express aux noix & sarrasin
par ClémenceLa fin de la saison des courges approche doucement et pour une fois, je n’en suis absolument pas lassée – pourtant,…
- 100% végétalAutomneDesserts & GlacesHiverGoûter et Petit-déjeuner
Tarte bourdaloue poires & cacao, cookie crust au chocolat
par ClémenceJ’avais commencé par écrire un long article avec mes voeux pour 2020, en vous racontant pourquoi j’essayais de manger (un peu)…
- Apéritif & Snacks salésEntrées100% végétalPlats et AccompagnementsAutomneHiver
Quesadillas de Noël aux épices douces, butternut et pommes confites, pour le calendrier de l’Avent des apéro
par ClémenceLorsque Natasha du beau blog Echos Verts m’a proposé de participer à son calendrier de l’Avent annuel, je n’ai pas hésité…
- EntréesÉtéPlats et AccompagnementsAutomne
Dahl de lentilles jaunes aux tomates (ou à la courge)
par ClémenceLa saison des tomates est déjà quasiment terminée, mais j’en ai croisé de belles hier et je me suis dit qu’après…
J’ai trouvé la recette originale des biscotti que je vous présente aujourd’hui sur le blog de Dana, une vraie mine d’or…
- 100% végétalPlats et AccompagnementsAutomneHiver
Une, deux, trois patates douces : astuces & idées gourmandes pour réussir vos patates douces rôties !
par ClémenceAh la patate douce… En purée dans les desserts, à la place des pommes de terre dans un gratin dauphinois ou…
- 100% végétalAutomneGluten freeDesserts & GlacesGoûter et Petit-déjeuner
Petite tarte (presque) crue et sans gluten aux figues fraîches, noisettes et sarrasin – Versions avec ou sans Thermomix !
par ClémenceVous êtes nombreux à m’avoir demandé, suite à la parution de “Ma cuisine Vegan au Thermomix”, s’il était possible de faire…
- EntréesÉté100% végétalPlats et AccompagnementsAutomneGluten free
Velouté de tomates rôties au millet et aux haricots blancs
par ClémencePile entre l’été et l’automne, il y a ce mois de septembre un peu magique, pendant lequel l’abondance estivale de fruits…
- ÉtéGluten freeDesserts & GlacesGoûter et Petit-déjeuner
Fondant facile aux amandes & myrtilles – sans gluten, sans céréales.
par ClémenceDe passage à paris entre l’Italie et la Sologne (deux merveilleuses destinations culinaires!), je prends le temps de poster cette recette…
Plus quelques jours avant les vacances, les piles de bouquins et toute la journée pour les lire, les repas (vite) faits…
- PrintempsÉtéGluten freeGoûter et Petit-déjeuner
Paléo scones aux amandes et à la framboise – Paléo or not paléo ?
par ClémenceConnaissez-vous le “régime” paléo ? Apparemment oui, vu le succès déclenché par la photo de ces scones sur mon compte Instagram.…