Recettes100% végétalHiverGluten freeDesserts & GlacesCrousti-crémeux aux noisettes et cacao cru, sans cuisson par Clémence 20 décembre 2022Je viens de constater avec effroi que la dernière recette postée sur le blog était un dessert aux pêches datant du mois…
Été100% végétalDesserts & GlacesGluten freeGomadofu à l’amande blanche, pêche & verveine par Clémence 15 septembre 2022 J’ai hésité à publier cette recette sur le blog car elle ressemble pas mal à la précédente. Mais comme mes enfants…
PrintempsÉté100% végétalGluten freeDesserts & GlacesGoûter et Petit-déjeunerFraisier végétal aux amandes, ultra léger et (presque) sans cuisson ** Et un workshop de choc pour l’automne ! par Clémence 1 juillet 2022 Ce joli fraisier végétal est l’occasion rêvée de mettre en avant les délicieux fruits rouges du printemps, mais aussi de vous…
Apéritif & Snacks salésEntrées100% végétalGluten freeCream cheese express, au chanvre et à la pulpe d’amande par Clémence 2 mai 2022 Il y a quelques mois, j’ai amorcé un virage assez net vers une alimentation plus locale et plus écologique. Souvenez-vous, je…
100% végétalGluten freeGoûter et Petit-déjeunerMon chocolat cru homemade et trois variantes créatives par Clémence 15 avril 2022 Malgré mon peu d’intérêt pour le chocolat industriel, j’ai une pensée émue cette année pour la famille Ferrero qui ne doit…
PrintempsEntrées100% végétalPlats et AccompagnementsGluten freeFalafels de soja vert aux orties fraîches par Clémence 30 mars 2022 Pour fêter l’arrivée du printemps et la sortie de Simple et naturel, mon éditeur m’a autorisée à partager avec vous l’une…
100% végétalGluten freeGoûter et Petit-déjeunerCrêpes-noisette & Super pâte à tartiner au cacao cru par Clémence 4 février 2022 Chaque dimanche, quand j’étais petite, mon père préparait ses fameuses pancakes au sirop d’érable et on prenait le petit-déjeuner tous les…
Été100% végétalPlats et AccompagnementsAutomneGluten freeLe frichti d’O’Jack, aux tomates et haricots blancs par Clémence 27 septembre 2021 Quand je vais en Sologne, mon père me prépare toujours son fameux « frichti » à la tomate, un plat délicieux à base…
PrintempsEntréesÉté100% végétalPlats et AccompagnementsTarte rustique aux courgettes et pesto minute par Clémence 6 juillet 2021 Ces derniers mois, j’ai pas mal cavalé entre un quotidien bien rempli et de nombreux projets sur le feu, dont une…
PrintempsEntrées100% végétalPlats et AccompagnementsGluten freeMa soupe express à la vapeur : orties, chanvre et petits-pois par Clémence 7 avril 2021 Le week-end dernier, nous sommes partis prendre une grande bouffée d’air à la campagne. La Sologne fait partie de mon identité,…
100% végétalGluten freeGoûter et Petit-déjeunerMatcha cookies à la pistache, sans céréales et (presque) sans sucre ! par Clémence 11 mars 2021 Ces cookies ont rencontré un tel succès lorsque j’ai posté la photo sur instagram que je vous ai promis la recette…
100% végétalDesserts & GlacesGluten freeGoûter et Petit-déjeunerSpécial Chandeleur : Sauce « Caramel au beurre salé » et Pâte à tartiner au Cacao Cru, 100% Végétales & Gourmandes ! par Clémence 4 février 2021 Alors que fleurissent un peu partout de magnifiques recettes de crêpes moelleuses, végétales, gourmandes et/ou sans gluten, je me suis dit…
100% végétalPlats et AccompagnementsGluten freeKitchari, mode d’emploi ! par Clémence 10 janvier 2021 Je commence par vous souhaiter une belle année, la joie retrouvée, du partage et des moments heureux et surtout, que la…
Apéritif & Snacks salésEntrées100% végétalPlats et AccompagnementsAutomneGluten freeHiverCarpaccio de cédrat au fenouil et graines de chanvre par Clémence 20 décembre 2020 Je viens de me rendre compte avec effroi que le dernier article posté sur ce blog date d’halloween… il y a…
PrintempsEntréesÉtéPlats et Accompagnements100% végétalGluten freeFresh & healthy : mon millefeuille de courgettes crues à la ricotta d’okara et au pesto pistache-menthe par Clémence 25 juin 2020 Cette recette s’appelait à l’origine « lasagnes crues », mais comme j’ai croisé de jolies petites courgettes rondes en faisant mes courses je…