RecettesBoissons Chéong de fruits : un sirop fermenté facile et délicieux ! par Clémence 1 juillet 2024 J’ai découvert le chéong il y a deux ans, alors que je commençais à m’intéresser de plus en plus sérieusement à …
100% végétalGluten freeGoûter et Petit-déjeuner Barres vitalité au cacao cru par Clémence 17 janvier 2024 Mes enfants emportent leur goûter à l’école – ce qui me permet de rattraper, autant que possible, le déjeuner à la …
PrintempsEntréesPlats et AccompagnementsGluten freeHiver Salade de lentilles au cédrat et verdures de saison par Clémence 22 mars 2023 La fin de l’hiver est toujours très stimulante pour la créatrice culinaire que je suis : c’est justement quand on n’a …
Recettes100% végétalHiverGluten freeDesserts & Glaces Crousti-crémeux aux noisettes et cacao cru, sans cuisson par Clémence 20 décembre 2022 Je viens de constater avec effroi que la dernière recette postée sur le blog était un dessert aux pêches datant du mois …
Été100% végétalDesserts & GlacesGluten free Gomadofu à l’amande blanche, pêche & verveine par Clémence 15 septembre 2022 J’ai hésité à publier cette recette sur le blog car elle ressemble pas mal à la précédente. Mais comme mes enfants …
PrintempsÉté100% végétalDesserts & GlacesGluten freeGoûter et Petit-déjeuner Fraisier végétal aux amandes, ultra léger et (presque) sans cuisson ** Et un workshop de choc pour l’automne ! par Clémence 1 juillet 2022 Ce joli fraisier végétal est l’occasion rêvée de mettre en avant les délicieux fruits rouges du printemps, mais aussi de vous …
Apéritif & Snacks salésEntrées100% végétalGluten free Cream cheese express, au chanvre et à la pulpe d’amande par Clémence 2 mai 2022 Il y a quelques mois, j’ai amorcé un virage assez net vers une alimentation plus locale et plus écologique. Souvenez-vous, je …
100% végétalGluten freeGoûter et Petit-déjeuner Mon chocolat cru homemade et trois variantes créatives par Clémence 15 avril 2022 Malgré mon peu d’intérêt pour le chocolat industriel, j’ai une pensée émue cette année pour la famille Ferrero qui ne doit …
PrintempsEntrées100% végétalPlats et AccompagnementsGluten free Falafels de soja vert aux orties fraîches par Clémence 30 mars 2022 Pour fêter l’arrivée du printemps et la sortie de Simple et naturel, mon éditeur m’a autorisée à partager avec vous l’une …
100% végétalGluten freeGoûter et Petit-déjeuner Crêpes-noisette & Super pâte à tartiner au cacao cru par Clémence 4 février 2022 Chaque dimanche, quand j’étais petite, mon père préparait ses fameuses pancakes au sirop d’érable et on prenait le petit-déjeuner tous les …
Été100% végétalPlats et AccompagnementsAutomneGluten free Le frichti d’O’Jack, aux tomates et haricots blancs par Clémence 27 septembre 2021 Quand je vais en Sologne, mon père me prépare toujours son fameux « frichti » à la tomate, un plat délicieux à base …
PrintempsÉtéEntrées100% végétalPlats et Accompagnements Tarte rustique aux courgettes et pesto minute par Clémence 6 juillet 2021 Ces derniers mois, j’ai pas mal cavalé entre un quotidien bien rempli et de nombreux projets sur le feu, dont une …
PrintempsDesserts & GlacesGluten freeGoûter et Petit-déjeuner Clafoutis rhubarbe & coco, sans gluten par Clémence 9 mai 2021 Quand me vient soudain une idée, le monde peut bien s’écrouler et Céline s’arrêter de chanter : il faut que je …
PrintempsEntréesPlats et Accompagnements100% végétalGluten free Ma soupe express à la vapeur : orties, chanvre et petits-pois par Clémence 7 avril 2021 Le week-end dernier, nous sommes partis prendre une grande bouffée d’air à la campagne. La Sologne fait partie de mon identité, …
100% végétalGluten freeGoûter et Petit-déjeuner Matcha cookies à la pistache, sans céréales et (presque) sans sucre ! par Clémence 11 mars 2021 Ces cookies ont rencontré un tel succès lorsque j’ai posté la photo sur instagram que je vous ai promis la recette …