okara

  Ce joli fraisier végétal est l’occasion rêvée de mettre en avant les délicieux fruits rouges du printemps, mais aussi de vous…

  Il y a quelques mois, j’ai amorcé un virage assez net vers une alimentation plus locale et plus écologique. Souvenez-vous, je…

  Cette recette s’appelait à l’origine « lasagnes crues », mais comme j’ai croisé de jolies petites courgettes rondes en faisant mes courses je…

Si vous faites vous-même vos laits végétaux, vous savez forcément ce qu’est l’okara : à la base, il s’agit du résidu récupéré…