PrintempsEntréesPlats et AccompagnementsGluten freeHiverSalade de lentilles au cédrat et verdures de saison par Clémence 22 mars 2023 La fin de l’hiver est toujours très stimulante pour la créatrice culinaire que je suis : c’est justement quand on n’a…
Apéritif & Snacks salésEntrées100% végétalGluten freeCream cheese express, au chanvre et à la pulpe d’amande par Clémence 2 mai 2022 Il y a quelques mois, j’ai amorcé un virage assez net vers une alimentation plus locale et plus écologique. Souvenez-vous, je…
PrintempsEntréesPlats et Accompagnements100% végétalGluten freeFalafels de soja vert aux orties fraîches par Clémence 30 mars 2022 Pour fêter l’arrivée du printemps et la sortie de Simple et naturel, mon éditeur m’a autorisée à partager avec vous l’une…
PrintempsEntréesÉté100% végétalPlats et AccompagnementsTarte rustique aux courgettes et pesto minute par Clémence 6 juillet 2021 Ces derniers mois, j’ai pas mal cavalé entre un quotidien bien rempli et de nombreux projets sur le feu, dont une…
PrintempsEntrées100% végétalPlats et AccompagnementsGluten freeMa soupe express à la vapeur : orties, chanvre et petits-pois par Clémence 7 avril 2021 Le week-end dernier, nous sommes partis prendre une grande bouffée d’air à la campagne. La Sologne fait partie de mon identité,…
Apéritif & Snacks salésEntréesPlats et AccompagnementsAutomne100% végétalHiverGluten freeCarpaccio de cédrat au fenouil et graines de chanvre par Clémence 20 décembre 2020 Je viens de me rendre compte avec effroi que le dernier article posté sur ce blog date d’halloween… il y a…
EntréesAutomnePlats et AccompagnementsGluten freeVelouté de butternut aux lentilles blondes et aux girolles par Clémence 7 octobre 2020 Voici venu l’automne, les arbres tirent doucement sur le jaune avant de virer à l’ocre le mois prochain, le temps change…
PrintempsEntréesÉté100% végétalPlats et AccompagnementsGluten freeFresh & healthy : mon millefeuille de courgettes crues à la ricotta d’okara et au pesto pistache-menthe par Clémence 25 juin 2020 Cette recette s’appelait à l’origine « lasagnes crues », mais comme j’ai croisé de jolies petites courgettes rondes en faisant mes courses je…
Apéritif & Snacks salésEntréesPlats et AccompagnementsNaans aux trois farines, ghee à l’ail et aux herbes par Clémence 11 février 2020 Si vous vous attendiez à un article chocolaté pour la Saint-Valentin, c’est loupé : en pleine saison des crêpes, j’ai soudain…
Entrées100% végétalPlats et AccompagnementsAutomneGluten freeHiverVelouté de courge au miel & à la chicorée et son croustitopping express aux noix & sarrasin par Clémence 23 janvier 2020 La fin de la saison des courges approche doucement et pour une fois, je n’en suis absolument pas lassée – pourtant,…
Apéritif & Snacks salésEntréesPlats et AccompagnementsAutomne100% végétalHiverQuesadillas de Noël aux épices douces, butternut et pommes confites, pour le calendrier de l’Avent des apéro par Clémence 18 décembre 2019 Lorsque Natasha du beau blog Echos Verts m’a proposé de participer à son calendrier de l’Avent annuel, je n’ai pas hésité…
Apéritif & Snacks salésEntrées100% végétalPlats et AccompagnementsPizza Bianca super vegétale à la crème de chou-fleur, épinards & champignons par Clémence 26 novembre 2019 Cet été, je vous ai proposé une pizza sans gluten avec une « croûte » moelleuse à la farine de pois-chiche. Saine et…
ÉtéEntréesPlats et AccompagnementsAutomneDahl de lentilles jaunes aux tomates (ou à la courge) par Clémence 6 novembre 2019 La saison des tomates est déjà quasiment terminée, mais j’en ai croisé de belles hier et je me suis dit qu’après…
EntréesÉté100% végétalPlats et AccompagnementsAutomneGluten freeVelouté de tomates rôties au millet et aux haricots blancs par Clémence 18 septembre 2019 Pile entre l’été et l’automne, il y a ce mois de septembre un peu magique, pendant lequel l’abondance estivale de fruits…
PrintempsÉtéEntréesPlats et Accompagnements100% végétalGluten freeSoupe crue pour débutants (ou pas)- easy, healthy, detox! par Clémence 23 mai 2019 Vous croyez peut-être que je ne mange que le genre de recettes que je poste sur ce blog, que je commence…
