Pour fêter l’arrivée du printemps et la sortie de Simple et naturel, mon éditeur m’a autorisée à partager avec vous l’une…
Plats et Accompagnements
- PrintempsEntrées100% végétalPlats et AccompagnementsGluten free
- Été100% végétalPlats et AccompagnementsAutomneGluten free
Le frichti d’O’Jack, aux tomates et haricots blancs
par ClémenceQuand je vais en Sologne, mon père me prépare toujours son fameux “frichti” à la tomate, un plat délicieux à base…
- PrintempsEntréesÉté100% végétalPlats et Accompagnements
Tarte rustique aux courgettes et pesto minute
par ClémenceCes derniers mois, j’ai pas mal cavalé entre un quotidien bien rempli et de nombreux projets sur le feu, dont une…
- PrintempsEntrées100% végétalPlats et AccompagnementsGluten free
Ma soupe express à la vapeur : orties, chanvre et petits-pois
par ClémenceLe week-end dernier, nous sommes partis prendre une grande bouffée d’air à la campagne. La Sologne fait partie de mon identité,…
Je commence par vous souhaiter une belle année, la joie retrouvée, du partage et des moments heureux et surtout, que la…
- Apéritif & Snacks salésEntrées100% végétalPlats et AccompagnementsAutomneGluten freeHiver
Carpaccio de cédrat au fenouil et graines de chanvre
par ClémenceJe viens de me rendre compte avec effroi que le dernier article posté sur ce blog date d’halloween… il y a…
- EntréesPlats et AccompagnementsAutomneGluten free
Velouté de butternut aux lentilles blondes et aux girolles
par ClémenceVoici venu l’automne, les arbres tirent doucement sur le jaune avant de virer à l’ocre le mois prochain, le temps change…
- PrintempsEntréesÉté100% végétalPlats et AccompagnementsGluten free
Fresh & healthy : mon millefeuille de courgettes crues à la ricotta d’okara et au pesto pistache-menthe
par ClémenceCette recette s’appelait à l’origine “lasagnes crues”, mais comme j’ai croisé de jolies petites courgettes rondes en faisant mes courses je…
- Apéritif & Snacks salésEntréesPlats et Accompagnements
Naans aux trois farines, ghee à l’ail et aux herbes
par ClémenceSi vous vous attendiez à un article chocolaté pour la Saint-Valentin, c’est loupé : en pleine saison des crêpes, j’ai soudain…
- Entrées100% végétalPlats et AccompagnementsAutomneGluten freeHiver
Velouté de courge au miel & à la chicorée et son croustitopping express aux noix & sarrasin
par ClémenceLa fin de la saison des courges approche doucement et pour une fois, je n’en suis absolument pas lassée – pourtant,…
- Apéritif & Snacks salésEntrées100% végétalPlats et AccompagnementsAutomneHiver
Quesadillas de Noël aux épices douces, butternut et pommes confites, pour le calendrier de l’Avent des apéro
par ClémenceLorsque Natasha du beau blog Echos Verts m’a proposé de participer à son calendrier de l’Avent annuel, je n’ai pas hésité…
- Apéritif & Snacks salésEntrées100% végétalPlats et Accompagnements
Pizza Bianca super vegétale à la crème de chou-fleur, épinards & champignons
par ClémenceCet été, je vous ai proposé une pizza sans gluten avec une “croûte” moelleuse à la farine de pois-chiche. Saine et…
- EntréesÉtéPlats et AccompagnementsAutomne
Dahl de lentilles jaunes aux tomates (ou à la courge)
par ClémenceLa saison des tomates est déjà quasiment terminée, mais j’en ai croisé de belles hier et je me suis dit qu’après…
- 100% végétalPlats et AccompagnementsAutomneHiver
Une, deux, trois patates douces : astuces & idées gourmandes pour réussir vos patates douces rôties !
par ClémenceAh la patate douce… En purée dans les desserts, à la place des pommes de terre dans un gratin dauphinois ou…
- EntréesÉté100% végétalPlats et AccompagnementsAutomneGluten free
Velouté de tomates rôties au millet et aux haricots blancs
par ClémencePile entre l’été et l’automne, il y a ce mois de septembre un peu magique, pendant lequel l’abondance estivale de fruits…