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Snacks et fingerfood !

par Clémence

Avec cet atelier d’été, nous apprendrons à réaliser des recettes saines et nomades, faciles à préparer, pour des pic-nics et des apéros riches en couleurs, gourmandise et vitamines !

 

 

Au menu :

– LA mayonnaise végétale qui converti même les inconditionnels de la recette traditionnelle, en trois variantes – et ses petites crudités de saison
– Mon velouté de courgette umeboshi, à déguster tiède ou frappé – aussi génial en picnic que pour un menu chic !
– Un grand pain moelleux à la vapeur, aux aromates du jardin (ou du balcon)
– Mon baba ganoush revisité , bourré de vitamines
– Et en dessert, de jolis biscuits croquants au miel, fenouil et fleurs fraîches

Et toujours en accompagnement, mes boissons pétillantes et fermentées !

 

 

J’ai choisi de réaliser moi-même les recettes devant vous, afin que vous puissiez en comprendre chaque étape et me poser toutes vos questions au fur et à mesure de leur réalisation : il existe toujours une option vegan ou sans gluten et je pourrai aussi vous indiquer par quoi remplacer tel ingrédient que vous n’avez pas, ou comment créer vos propres variantes saisonnières.


Quand ? Le vendredi 14 juin, de 10h à 14h00 (repas inclus)

Où ? Chez moi à Gentilly, à 5 minutes à pieds du RER. Accessible également en bus (lignes 57 et 184) ou en Tramway (10 minutes à pieds du Stade Charlety)

Combien ? 100 euros, repas compris. Les arrhes de 35 euros confirment votre inscription (contactez-moi par mail ou sur instagram si vous souhaitez vous inscrire).

Atelier de trois participant.e.s minimum : en dessous de ce nombre, l’atelier pourra être annulé et les arrhes vous seront bien sûr remboursées – je vous recontacterai personnellement dès qu’un autre atelier susceptible de vous intéresser sera programmé.

 

 

Je possède un véritable bol d’air Jacquier, n’hésitez à me prévenir à l’avance si vous souhaitez faire une séance (prévoir 5 euros pour 3 minutes). Plus d’infos par ici !

 

 

 

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