Mes livres Tofu soyeux par Clémence 1 octobre 2011 écrit par Clémence 1 octobre 2011 5,2K Mon premier livre et le seul en français consacré intégralement au tofu soyeux ! Extraordinaire base culinaire, ce drôle de tofu sans goût, à la texture à mi-chemin entre le flan et le yaourt, permet de réaliser très facilement une multitude de recettes 100% végétales en remplaçant à la fois les oeufs et la crème. Au menu, cheesecake ou quiche lorraine, mousse au chocolat, crème glacée ou la tarte au citron… et même une incroyable omelette sans oeufs. Et bien sûr, toutes les techniques pour fabriquer soi- même son tofu à la maison. Editions La Plage, photos de David Japy ACHETER LE LIVRE 0 commentaire 2 FacebookTwitterPinterestEmail Laissez un commentaire Cancel Reply Sauvegarder mon nom, mon email et mon site dans ce navigateur pour la prochaine fois que je commente En utilisant ce formulaire, vous acceptez le stockage et le traitement de vos données par ce site.
