Recettes100% végétalDesserts & GlacesHiverGluten freeCrousti-crémeux aux noisettes et cacao cru, sans cuisson par Clémence 20 décembre 2022Je viens de constater avec effroi que la dernière recette postée sur le blog était un dessert aux pêches datant du mois…
100% végétalGluten freeGoûter et Petit-déjeunerMon chocolat cru homemade et trois variantes créatives par Clémence 15 avril 2022 Malgré mon peu d’intérêt pour le chocolat industriel, j’ai une pensée émue cette année pour la famille Ferrero qui ne doit…
AutomneHiverDesserts & GlacesGoûter et Petit-déjeunerCupcakes d’Halloween à la patate douce et frosting végétal au chocolat par Clémence 31 octobre 2020 Je pourrais vous parler de la vie de nouveau entre parenthèses (en est-on jamais sortis?), vous donner des petits conseils pour…
100% végétalGluten freeDesserts & GlacesGoûter et Petit-déjeunerMon Okara Brownie tout Cru sans Farine ni Sucre Ajouté, Parfum Noisette & Caramel ** Et la merveilleuse recette du Lait d’Amandes Activées par Clémence 6 juin 2020 J’inaugure avec cet article un nouveau cycle de recettes consacrées au recyclage, au zero déchet, à l’anti-gaspi, bref, à toutes les…
100% végétalDesserts & GlacesGluten freeGoûter et Petit-déjeunerLa Tarte Ô Chocolat Cru par Clémence 12 avril 2020 Je vous avais promis la recette de LA tarte au chocolat cru pour pâques. Celle qui en jette et qu’on réserve…
100% végétalGluten freeGoûter et Petit-déjeunerGingersnap cookies aux amandes, érable et mélasse par Clémence 21 mars 2020 Comment allez-vous ? Est ce que vous-même et vos proches êtes en bonne santé ? Trouvez-vous vos marques dans cette étrange…
100% végétalAutomneDesserts & GlacesHiverGoûter et Petit-déjeunerTarte bourdaloue poires & cacao, cookie crust au chocolat par Clémence 16 janvier 2020 J’avais commencé par écrire un long article avec mes voeux pour 2020, en vous racontant pourquoi j’essayais de manger (un peu)…
Recettes100% végétalGluten freeDesserts & GlacesGoûter et Petit-déjeunerRochers croustifondants au coeur praliné et aux éclats de noisettes, 5 ingrédients par Clémence 12 décembre 2019 Quand j’étais petite, le chocolat c’était à volonté. Il y en avait partout, en tablettes dans les placards, en crème dessert…
100% végétalDesserts & GlacesGoûter et Petit-déjeuner** Skillet Cookie ** Matcha, Noisettes & Chocolat par Clémence 17 novembre 2019 Ca faisait un bon moment que je bavais devant ces gros cookies géants, bien charnus et plein de garnitures gourmandes qui…
Goûter et Petit-déjeunerMes incroyables cookies au ghee et aux pépites de chocolat par Clémence 29 mai 2019 Je sais bien que j’ai déjà posté pas mal de recettes de cookies sur ce blog et sur le précédent, mais…
100% végétalGluten freeDesserts & GlacesGoûter et Petit-déjeunerTruffes végétales très faciles et très chocolatées, à la cardamome et au café par Clémence 5 décembre 2018 Je ne sais pas pour vous, mais chez moi, un mois de décembre sans truffes au chocolat ça n’est pas un…
100% végétalAutomneDesserts & GlacesHiverGluten freeLe trifle de Noël : crème choco-marron à la fève tonka, poire fondante et miettes de speculoos par Clémence 1 décembre 2018 Cette année, Noël, c’est chez nous. On a décidé de profiter des vacances pour se reposer, cocooner dans notre appart’, se…
100% végétalGluten freeDesserts & GlacesGoûter et Petit-déjeunerPetits Fondants au Chocolat et à l’Okara de Pécan ** Vegan, Paléo et Gluten-free ! par Clémence 15 mai 2018Si vous faites vous-même vos laits végétaux, vous savez forcément ce qu’est l’okara : à la base, il s’agit du résidu récupéré…
100% végétalGoûter et Petit-déjeunerBaci di Dama croquants, fondants, chocolatés : la version végétale ! par Clémence 15 avril 2018Les baci di dama, ou « baisers des dames », sont une très ancienne pâtisserie piémontaise (au nord de l’Italie) constituée de deux biscuits collés…
100% végétalGluten freeGoûter et Petit-déjeunerSpécial Pâques : Chocolat super crunchy au sarrasin toasté par Clémence 30 mars 2018 Pour ce deuxième billet Spécial Pâques, j’avais envie de vous proposer une recette à la fois originale et super facile, que…