EntréesÉté100% végétalPlats et AccompagnementsAutomneGluten freeVelouté de tomates rôties au millet et aux haricots blancs par Clémence 18 septembre 2019 Pile entre l’été et l’automne, il y a ce mois de septembre un peu magique, pendant lequel l’abondance estivale de fruits…
Plats et Accompagnements100% végétalGluten freeSalade de pommes de terre aux verdures de saison – et mon extraordinaire mayonnaise végétale par Clémence 5 septembre 2019 Vous êtes plusieurs ces derniers temps à m’avoir très gentiment demandé de poster plus de recettes salées. C’est vrai que j’ai…
Apéritif & Snacks salésÉté100% végétalPlats et AccompagnementsGluten freeLa socca pizza – sans gluten, sans pétrissage et sans levée ! par Clémence 5 juin 2019 J’ai déjà posté une socca pizza sur mon premier blog, mais cette recette est tellement géniale qu’il fallait que je la…
PrintempsÉtéEntréesPlats et Accompagnements100% végétalGluten freeSoupe crue pour débutants (ou pas)- easy, healthy, detox! par Clémence 23 mai 2019 Vous croyez peut-être que je ne mange que le genre de recettes que je poste sur ce blog, que je commence…
Apéritif & Snacks salésPrintempsEntréesÉtéPlats et AccompagnementsGluten freeFeta rôtie à la rhubarbe (et au miel) par Clémence 13 mai 2019 J’ai découvert la fêta rôtie l’été dernier à mon retour de Grèce et j’ai tout de suite adoré : le crémeux…
PrintempsEntrées100% végétalPlats et AccompagnementsCajou-quiche aux orties – Piquera, piquera pas ? par Clémence 20 avril 2019 Cette semaine, pour la première fois, j’ai cuisiné des orties.
Printemps100% végétalPlats et AccompagnementsGluten freePesto à l’ail des ours, pistaches et citron – et mon clafoutis « double shot » au pesto, feuilles fraîches et tomates confites par Clémence 27 mars 2019 Avant le printemps « officiel », les fraises et les asperges, il y a la sève de bouleau et l’ail des ours. Il…
100% végétalPlats et AccompagnementsAutomneGluten freeHiverLégumes rôtis aux épices douces et à la clémentine, chapelure express aux fruits secs par Clémence 16 décembre 2018 Ce que je préfère pendant les fêtes de fin d’année, c’est la Bouffe. Les heures à table avec ceux qu’on aime,…
Entrées100% végétalPlats et AccompagnementsAutomneGluten freeHiverMon velouté de panais qui fait du bien, à l’orange et à la crème de noisette par Clémence 20 novembre 2018 S’il y a bien un plat que je fais et refais sans jamais me lasser en hiver, c’est la soupe. Surtout…
100% végétalPlats et AccompagnementsAutomneHiverGluten freeSoupe fraîche instantanée – Comment bien manger au bureau, sans four ni casseroles ! par Clémence 9 novembre 2018 Je suis un peu (carrément) passée à côté de la tendance one pot / bowl / prepmeal etc. Non pas que…
Apéritif & Snacks salésEntréesÉté100% végétalPlats et AccompagnementsMa Tarte à la Tomate par Clémence 22 juillet 2018Bientôt les vacances, le sable fin, le bleu à l’infini et la feta fraîche… Vous avez deviné : je pars en Grèce…
PrintempsApéritif & Snacks salésEntréesPlats et AccompagnementsBruschetta printannière aux légumes primeurs, brousse de brebis, pistaches et citron par Clémence 27 mai 2018C’est en me balladant sur le blog de Vanessa que j’ai croisé sa belle salade de printemps et eu l’idée de faire…
100% végétalPlats et AccompagnementsAutomneGluten freePortobello gratiné au fromage végétal et aux échalotes confites par Clémence 3 mai 2018Connaissez-vous les portobello ? Ce sont de (très) gros champignons ressemblant un peu à une version géante de notre petit parisien. On…
100% végétalPlats et AccompagnementsAutomneGluten freeHiverChoux de Bruxelles rôtis aux épinards, cacahuètes et tempeh par Clémence 10 avril 2018 Le week-end dernier, j’ai donné un énorme atelier de cuisine végétale pour les élèves de l’Institut de Naturopathie Humaniste, une nouvelle…
100% végétalPlats et AccompagnementsConchiglionis à la ricotta végétale et au cresson de fontaine par Clémence 16 mars 2018 C’est en tombant sur un beau paquet de conchiglionis qu’est née l’idée de cette recette : « tiens, et si je faisais…